01 - Vorspeisenteller

Hummus, Baba Ghanug und Kischke, serviert mit Fladenbrot.

02-Weinblätter

gefüllt mit Reis und orientalischen Gewürzen.

03-Käse-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Käse, dazu Knoblauchsoße.

04-Hähnchen-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, dazu Knoblauchsoße.

05-Lamm-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch, dazu Knoblauchsoße.

06-Spinat-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Zwiebeln, dazu Knoblauchsoße.( Vegan: Hummus )

07-Baba Ghanug

gegrillte Auberginen-Creme mit Knoblauch, Olivenöl, Sesam- und Granatapfelsoße, serviert mit Fladenbrot .

7a- Baba Ghanug Laterne

gegrillte Auberginen-Creme mit Paprika,Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Sesam- und Granatapfelsoße, serviert mit Fladenbrot.

08-Kischke

Joghurt-Bulgur-Paste mit Zwiebeln, Olivenöl, Petersilie und Walnuss, serviert mit Fladenbrot.

09-Hummus

Kichererbsen-Creme mit Sesamsoße und Olivenöl, serviert mit Fladenbrot.

10-Linsensuppe

mit frittiertem Fladenbrot und Zitronenscheibe.

11-Fatusch Salat

Tomaten, Gurken, frittiertes Fladenbrot, Granatapfelsoße, Balsamico-Dressing und Olivenöl.

12- Taboulé Salat

Petersilie, Bulgur, Tomaten, Zitrone, Granatapfel und Olivenöl.

13-Falafel Salat

Tomaten, Gurken, frittiertes Fladenbrot, Falafel, Joghurt, Sesam- und Granatapfelsoße.

14-Gemischter Salat

mit Halloumi-Käse, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Olivenöl und Granatapfelsoße

15-Schisch Tawouk

2 gegrillte Hähnchenbrust-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis.

16- Orientalischer Kebab

2 gegrillte Lammhackfleisch-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis.

17- Lamm Schaschlik

2 gegrillte Lamm Schaschlik-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis.

18-Lamm Koteletts

4 gegrillte Lammkoteletts mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis.

19-Hühnerflügel

2 gegrillte Hühnerflügel-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis.

21- Gegrillte Gemüse-Platte

2 gegrillte Auberginen-, Paprika-, Zwiebeln- und Tomaten-Spieße mit Knoblauchsoße und kleinem Fattusch Salat. serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis.

56- Gemischte Fleisch-Platte

2 Spieße orientalischer Kebab, 1 Spieß Lamm Schaschlik, 2 Spieße Hühnerflügel, 2 Spieße Schisch Tawouk und Schawarma mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes und Biryani-Reis.

30- Biryani-Reis mit Motabaka Gemüse

mit Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln und Granatapfelsoße.

31- Biryani-Reis mit gegrilltem Hähnchenfleisch

serviert mit Gurken-Joghurt-Soße und Tomatensoße.

32- Biryani-Reis mit kleiner Lammkeule

serviert mit Gurken-Joghurt-Soße und mit Käse überbackener Tomatensoße.

33 - Biryani-Fatte mit gegrilltem Hähnchenfleisch

mit frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße.

34 - Biryani-Fatte mit Lammfleisch

mit frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße.

35- Motabaka im Tongefäß

Auberginen, Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln mit Teig überbacken, serviert mit Reis

36- Fajita im Tongefäß

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln und Gouda-Käse, mit Teig überbacken und serviert mit Biryani-Reis.

37 - Kebab Hendi im Tongefäß

gegrillte Lammhackfleisch-Bällchen mit Zwiebeln in Tomatensoße, mit Teig überbacken und serviert mit Biryani-Reis.

40 - Fatet Makdus mit Lamm Fleisch

Auberginengericht mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Lammfleisch, frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße und Biryani-Reis.

41- Fattet Makdous

Auberginengericht mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße und Biryani-Reis.

42- Mexican im Tongefäß

scharf gegrilltes Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln und Gouda-Käse, mit Teig überbacken und serviert mit Biryani-Reis.

43 - Schisch Tawouk im Tongefäß

gegrillte Hähnchenbrust mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Biryani-Reis.

46 - Schawrma im Tongefäß

Gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

45 - Schawrma Arabisch

Gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Tomaten, Gurken und Knoblauchsoße in einer Teigrolle, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

46 - Schawrma im Tongefäß

Gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

47 - Schawarma Arabisch (für 2 Personen)

gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Tomaten, Gurken und Knoblauchsoße in zwei Teigrollen, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

50- Falafel Teller

6 Falafel-Bällchen, serviert mit Hummus, Brot und einer Salat-Garnitur aus Tomaten, Gurken und eingelegtem Gemüse.

51 - Falafel Halloumi Teller

6 Falafel-Bällchen und 2 Stück frittierter Halloumi-Käse, serviert mit Hummus, Brot und einer Salat-Garnitur aus Tomaten, Gurken und eingelegtem Gemüse.

80- Mouhamara (Margarita)

Tomatensoße und Gouda-Käse.

81- Manakiesch Thymian Pizza

Tomatensoße, Thymian, Olivenöl und Gouda-Käse.

82- Aubergine Pizza

Tomatensoße, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Gouda-Käse.

83- Falafel Pizza

Tomatensoße, Falafel und Gouda-Käse

84- Halloumi Pizza

Tomatensoße, Halloumi-Käse und Gouda-Käse.

85- Fajita Pizza

Tomatensoße, Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Zwiebeln und Gouda-Käse.

86 - Schawarma Pizza

Tomatensoße, Schawarma und Gouda-Käse.

87- Lamm Pizza

Tomatensoße, Lammhackfleisch, Zwiebeln und Gouda-Käse.

88- Shish Tawouk Pizza

Tomatensoße, Schisch Tawouk und Gouda-Käse.

90 - Laterne Falafel

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Falafel und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat und einer Schale Knoblauchsoße

91- Laterne Halloumi

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Halloumi-Käse und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat und einer Schale Knoblauchsoße.

92- Laterne Aubergine Vegetarisch

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Auberginen, Tomaten- und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat und einer Schale Knoblauchsoße.

93- Laterne Thymian

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Thymian und Olivenöl, serviert mit kleinem Fattusch Salat und Schale Knoblauchsoße.

94- Laterne Lamm

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Lammhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat, Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis und einer Schale Knoblauchsoße.

95- Laterne Fajita

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Zwiebeln und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat, Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis und einer Schale Knoblauchsoße.

96 - Laterne Schawarma

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Schawarma und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat, Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis und einer Schale Knoblauchsoße.

97- Laterne Shisch Tawok

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Schisch Tawok und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch salat, Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis und einer Schale Knoblauchsoße.

55- Vegene Platte

5 Falafel-Bällchen, Hummus, Baba Ghanug, Biryani-Reis, Motabaka, Fattusch und Taboulé Salat, serviert mit Fladenbrot.

56- Gemischte Fleisch-Platte (für 2 Personen)

2 Spieße orientalischer Kebab, 1 Spieß Lamm Schaschlik, 2 Spieße Hühnerflügel, 2 Spieße Schisch Tawouk und Schawarma mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes und Biryani-Reis.

25 - Biryani-Reis

60 - Baklava 4 Stück.

in Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit Pistazien.

61 - Laiali Lebnan 1 Stück

Grießpudding mit Mascarpone, Rosenwasser und Pistazien und etwas Zuckerwasser mit Zitronensaft.

62 - Kunafe

warme Süßspeise aus Kadayif (Engelshaar), Mozzarella, Zuckersirup, Pistazien und Butter, serviert mit einer Kugel Vanilleeis.