Speisekarte

01- Vorspeisenteller

Hummus, Baba Ghanug und Kischke, serviert mit Fladenbrot

02- Weinblätter

gefüllt mit Reis und orientalischen Gewürzen

03- Käse-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Käse, dazu Knoblauchsoße

04- Hähnchen-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, dazu Knoblauchsoße

05- Lamm-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch, dazu Knoblauchsoße

06- Spinat-Burak

4 Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Zwiebeln, dazu Knoblauchsoße. (Vegan: Hummus).

07- Baba Ghanug

gegrillte Auberginen-Creme mit Knoblauch, Olivenöl, Sesam- und Granatapfelsoße, serviert mit Fladenbrot

7a- Baba Ghanug Laterne

gegrillte Auberginen-Paste mit Paprika, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Sesam- und Granatapfelsoße, serviert mit Fladenbrot

8- Kischke

Joghurt-Bulgur-Paste mit Zwiebeln, Olivenöl, Petersilie und Walnuss, serviert mit Fladenbrot

09- Hummus

Kichererbsen-Creme mit Sesamsoße und Olivenöl, serviert mit Fladenbrot

10- Linsensuppe

mit frittiertem Fladenbrot und Zitronenscheibe

11- Fattusch Salat

Tomaten, Gurken, frittiertes Fladenbrot, Granatapfelsoße, Balsamico-Dressing und Olivenöl

12- Taboulé Salat

Petersilie, Bulgur, Tomaten, Zitrone, Granatapfel und Olivenöl

13- Falafel Salat

Tomaten, Gurken, frittiertes Fladenbrot, Falafel, Joghurt, Sesam- und Granatapfelsoße

14- Gemischter Salat

mit Halloumi-Käse, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Olivenöl und Granatapfelsoße

15- Schisch Tawouk

2 gegrillte Hähnchenbrust-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

16- Orientalischer Kebab

2 gegrillte Lammhackfleisch-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

17- Lamm Schaschlik

2 gegrillte Lamm Schaschlik-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

18- Lammkoteletts

4 gegrillte Lammkoteletts mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

19- Hühnerflügel

2 gegrillte Hühnerflügel-Spieße mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

21- Gegrillte Gemüse-Platte

2 gegrillte Auberginen-, Paprika-, Zwiebeln- und Tomaten-Spieße mit Knoblauchsoße und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

56- Gemischte Fleisch-Platte ( 2 Personen )

2 Spieße orientalischer Kebab, 1 Spieß Lamm Schaschlik, 2 Spieße Hühnerflügel, 2 Spieße Schisch Tawouk und Schawarma mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

30- Biryani-Reis mit Motabaka Gemüse

mit Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln und Granatapfelsoße

31- Biryani-Reis mit Hähnchenfleisch

serviert mit Gurken-Joghurt-Soße und Tomatensoße

32- Biryani-Reis mit kleiner Lammkeule

serviert mit Gurken-Joghurt-Soße und mit Käse überbackener Tomatensoße

33 - Biryani-Fatte mit gegrilltem Hähnchenfleisch

mit frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße.

34 - Biryani-Fatte mit Lammfleisch

mit frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße,serviert mit Joghurt-Sesam-Soße

35- Motabaka im Tongefäß

Auberginen, Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln mit Teig überbacken, serviert mit Biryani-Reis

36- Fajita im Tongefäß

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln und Gouda-Käse, mit Teig überbacken und serviert mit Biryani-Reis

37- Kebab Hendi im Tongefäß

gegrillte Lammhackfleisch-Bällchen mit Zwiebeln in Tomatensoße, mit Teig überbacken und serviert mit Biryani-Reis

40- Fattet Makdus mit Lammfleisch

Auberginengericht mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Lammfleisch, frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße und Biryani-Reis

41- Fattet Makdus

Auberginengericht mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, frittiertem Fladenbrot, Knoblauch und Granatapfelsoße, serviert mit Joghurt-Sesam-Soße und Biryani-Reis

42- Mexican im Tongefäß

scharf gegrilltes Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln und Gouda- Käse, mit Teig überbacken und serviert mit Biryani-Reis

43- Schisch Tawouk im Tongefäß

gegrillte Hähnchenbrust mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Biryani-Reis

44- Gemischte hausgemachte Spezialitätenim Tongefäß

gegrillte Hähnchenbrust und gegrillte Lammhackfleisch-Bällchen mit Gouda- Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Biryani-Reis

46- Schawarma im Tongefäß

gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

57- Gemischte hausgemachte Spezialitätenim Tongefäß

Fajita, Kebab Hindi, Schisch Tawouk und Schawarma mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit zwei Portionen Biryani-Reis

45- Schawarma Arabisch

gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Tomaten, Gurken und Knoblauchsoße in einer Teigrolle, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

46- Schawarma im Tongefäß

gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

47- Double Schawarma Arabisch (für 2 Per)

gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß mit Tomaten, Gurken und Knoblauchsoße in zwei Teigrollen, serviert mit Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

50- Falafel Teller

6 Falafel-Bällchen, serviert mit Hummus, Brot und einer Salat-Garnitur aus Tomaten, Gurken und eingelegtem Gemüse

51- Falafel Halloumi Teller

6 Falafel-Bällchen und 2 Stück frittierter Halloumi-Käse, serviert mit Hummus, Brot und einer Salat-Garnitur aus Tomaten, Gurken und eingelegtem Gemüse

52- Falafel Arabisch

Falafel-Bällchen mit Tomaten, Gurken und Hummus in einer Teigrolle, serviert mit Extra-Hummus und einer Salat-Garnitur aus Tomaten, Gurken und eingelegtem Gemüse

81- Manakiesch Thymian Pizza

Tomatensoße, Thymian, Olivenöl und Gouda-Käse

82- Aubergine Pizza

Tomatensoße, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Gouda-Käse

83- Falafel Pizza

Tomatensoße, Falafel und Gouda-Käse

84- Halloumi Pizza

Tomatensoße, Halloumi-Käse und Gouda-Käse

85- Fajita Pizza

Tomatensoße, Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Zwiebeln und Gouda-Käse

86- Schawarma Pizza

Tomatensoße, Schawarma und Gouda-Käse

87- Lamm Pizza

Tomatensoße, Lammhackfleisch, Zwiebeln und Gouda-Käse

88- Schisch Tawouk Pizza

Tomatensoße, Schisch Tawouk und Gouda-Käse

90- Laterne Falafel

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Falafel und Knoblauchsoße serviert mit kleinem Fattusch Salat und einer Schale Knoblauchsoße

91- Laterne Halloumi

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Halloumi-Käse und Knoblauchsoße serviert mit kleinem Fattusch Salat und einer Schale Knoblauchsoße

92- Laterne Aubergine

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Auberginen, Tomaten- und Knoblauchsoße serviert mit kleinem Fattusch Salat und einer Schale Knoblauchsoße

93- Laterne Thymian

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Thymian und Olivenöl, serviert mit kleinem Fattusch Salat und Extra-Knoblauchsoße

94- Laterne Lamm

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Lammhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat, Extra-Knoblauchsoße und Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

95- Laterne Fajita

gegrilltes Fladenbrot mit einer Füllung aus Hähnchen, Paprika und Zwiebeln, Gouda-Käse, Knoblauchsoße, dazu ein kleiner Fattousch Salat, serviert mit Dukaten Chips oder Biryani-Reis

96- Laterne Schawerma

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Gouda-Käse, Schawarma und Knoblauchsoße, serviert mit kleinem Fattusch Salat, Extra-Knoblauchsoße und Dukaten-Pommes oder Biryani-Reis

56- Gemischte Fleisch-Platte

2 Spieße orientalischer Kebab, 1 Spieß Lamm Schaschlik, 2 Spieße Hühnerflügel, 2 Spieße Schisch Tawouk und Schawarma mit Knoblauchsoße, Zwiebeln und kleinem Fattusch Salat, serviert mit Dukaten-Pommes und Biryani-Reis

57- Gemischte hausgemachte Spezialitäten im Tongefäß

Fajita, Kebab Hindi, Schisch Tawouk und Schawarma mit Gouda-Käse in Tomatensoße und mit Teig überbacken, serviert mit zwei Portionen Reis